「饗宴 完美的一餐」 主廚料理分享會在Bosch!

「饗宴,完美的一餐」一書為法式料理雙主廚與釀醋職人合著,共有60道美味健康料理。有原味極簡、少油少鹽的健康烹調的法式料理;或使用糖量微減替代方案,依然甜蜜美味的法式甜點;以及從女性角度出發,設計的養顏美容兼具健康需求的獨特調飲。Bosch 特別邀請三位作者連續兩週分別至台北旗艦體驗展示中心來示範書中料理,讓大家有機會一睹主廚職人風範,並可面對面詢問作者養生料理祕訣!

作者簡介

Chef Vincent 陳之穎

曾至法國城堡餐廳及澳洲分子餐廳見習。現任職北投老爺酒店的「純Pure Cuisine」法式餐廳,展現個人飲食之道上追求健康飲食的原味之旅。

Chef Kyan凱恩

遠赴法國藍帶廚藝學院攻讀甜點課程,曾於Lalos Paris實習。先前以研發主廚的身分,任職於多家餐廳,是目前炙手可熱的甜點顧問。

時尚養生名媛 Sandy陳柔涵

無法放棄對美味的追求,擅長混搭食材,創作出獨一無二的飲品新風貌。

【活動資訊】

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號)

【第一場】時間: 9月21日 下午1點半至3點半

示範主廚:北投老爺酒店「純Pure Cuisine」法式餐廳主廚/陳之穎

時尚養生名媛/陳柔涵

示範料理:「果醋鮮蔬拌炒海鮮」、「莓果橙酒派對」 、「夏日甦活美力飲」

【第二場】時間: 9月28日 下午1點半至3點半

示範主廚:法國藍甜點主廚/凱恩Kyan

時尚養生名媛/陳柔涵

示範料理:「藍莓椰子萊明頓」、「莓果橙酒派對」 、「粉紅佳人塑顏纖體飲」

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,限報名一場,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 本活動限18歲以上者報名,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年9月14日(五)。2018年9月17日(一)統一發送簡訊通知參加資格

博世家電保留活動變更/中止權利

報名請洽博世家電客服專線 0800 368 888

(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

加碼場「鑄鐵鍋料理體驗」!

Bosch與鑄鐵鍋品牌Flambo合作,邀請網路部落客料理老師示範鑄鐵鍋料理,大受好評。為讓更多消費者能有機會親自體驗,再加碼兩場次於台北、新竹Bosch旗艦體驗展示中心,邀請網路部落客料理老師來教大家結合鑄鐵鍋具與Bosch 蒸烤爐,做出美味可口的經典料理!

【台北場】ㄚ樺媽媽

ㄚ樺媽媽在廣東住了10年,因為愛吃,跟家裡的湖南保母阿姨、鄰居的廣東師奶們、孩子學校同學的其他省籍奶奶學習料理,Facebook專頁「ㄚ樺媽媽的543廚房」有14萬粉絲,是超級人氣部落客!

當日料理:巴斯克風味紅椒燉牛肉、肯瓊(Cajun)風味烤蝦、炙烤鮮菇沙拉

【活動資訊】

【台北場】

時間: 2018年9月20日(四) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號)

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 本活動限18歲以上者報名,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年9月14日(五)。2018年9月17日(一)統一發送簡訊通知參加資格

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(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

鑄鐵鍋料理體驗活動!

鑄鐵鍋是用攝氏800度高溫電燒琺瑯3-4次至經過多道打磨,可絕佳且穩定導熱,均勻且完整加熱食材,成為目前深受大家喜愛的鍋具。同樣的工法,可衍伸為燉鍋、烤盤。Bosch與鑄鐵鍋品牌Flambo合作,邀請網路部落客名廚,來教大家如何用鑄鐵鍋具,結合Bosch 蒸烤爐,輕鬆做出美味可口的各式經典料理。

【台北場】老孫妮可Nico Sun

櫃姐轉職跪婦,愛吃愛玩烹飪,喜歡看家人吃光滿足的表情,廚房就是她的伸展台!

當日料理:復刻經典呱呱包、普羅旺斯燉菜、港式鮮蝦腸粉

《現場座位有限,報名人數如達上限,額滿即截止》

【活動資訊】

【台北場】

時間: 2018年9月12日(三) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號)

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 本活動限18歲以上者報名,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年8月31日(五)。2018年9月3日(一)統一發送簡訊通知參加資格

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橄欖油料理體驗活動!

橄欖油是向來被認為是優質油品,也廣泛用在許多西式與中式料理中,在本次體驗活動中,講師將一次教大家如何用橄欖油來做中西料理,包含「蕃茄Tapas」-西班牙前菜,清爽不油膩,簡單料理,可以品嘗出橄欖油的果香和新鮮度;「蔥油餅」和「菇菌湯」–台式家常料理。好的橄欖油,不只是可以拿來涼拌,也是可以經歷過煎炒煮炸的過程,油也不容易變質。以橄欖油來煎蔥油餅和煮湯,提升香氣又健康!

LuLu 老師

秉持料理「無添加」的精神,不用繁複的過程,簡單料理就能品嘗美味。擅長蔬食料理和客家醃製料理。

《現場座位有限,報名人數如達上限,額滿即截止》

【活動資訊】

【台北場】

時間: 2018年8月27日(一) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號)

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 本活動限18歲以上者報名,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年8月16日(四)。2018年8月17日(五)統一發送簡訊通知參加資格

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(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

匈牙利「公牛血」葡萄酒體驗活動!

來自匈牙利的波姬酒莊,釀酒師 Jani Bolyki 為農業工程師,2003 年第一次生產的匈牙利名酒「公牛血」便於 2006 年在波爾多葡萄酒奧運會上獲得了銀牌,爾後這位釀酒師每年都會在國際比賽上獲得 1-2 面金牌。Bosch特別與波姬酒莊規劃品嚐匈牙利「公牛血」的體驗活動,專業品酒師將帶領您品嚐未過濾而且醇厚集中,酸度與單寧間有良好平衡的紅白酒。

【品酒會流程】:

下午1:30-2:30 葡萄酒介紹與品酒 (波姬公牛血紅酒2015/ 波姬晚收甜白酒 2013)

2:30-3:00 搭配法國長棍麵包、西班牙鹹派

3:00-3:30 現場提問

《現場座位有限,報名人數如達上限,額滿即截止》

【活動資訊】

《台北場》

時間: 2018年8月3日(五) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號)

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 本活動限18歲以上者報名,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年7月27日(五)。2018年7月30日(一)統一發送簡訊通知參加資格

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台灣道地小吃 料理體驗在Bosch

台灣小吃是台灣生活與文化街頭特色食物的總稱,特色是就地取材,道地的台灣小吃伴隨你我一起成長。本次體驗邀請知名部落客「蘋果愛料理」的蘋果老師來教大家如何在家就做出道地、衛生、又營養的台灣小吃。蘋果老師在活動中將示範: 「滷肉飯」、「蝦丸湯」、「黑嚕嚕豆腐」。

活動學員在體驗活動中完成老師指定的小遊戲,就可獲得「Flambo不鏽鋼柄矽膠夾」(市價 480元)。

關於蘋果老師

廚齡8年。2014年開設「蘋果愛料理」粉絲專頁,2016年設立同名部落格。擅長展現食材特性,施展料理魔法,是最了解家庭烹飪者的廚藝老師。

活動資訊

【台北場】

時間: 2018年7月24日(二) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

報名前請詳閱下方注意事項

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 為不影響其他學員上課權益,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年7月19日(四)。2018年7月20日(五)統一發送簡訊通知參加資格。

7. 博世家電保留活動變更/中止權利

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(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

來自奶與蜜的土地 以色列葡萄酒體驗活動!

據舊約聖經《出埃及記》記載,神向摩西顯現,要他帶領猶太人離開埃及,前往豐盛之地,也就是著名的神對猶太人的應許之地--「流奶與蜜之地」。而據考古學家研究,以色列擁有5千年釀酒歷史,比希臘和羅馬將葡萄酒引入歐洲還早2千年。Bosch與來自以色列的Tishbi酒莊舉辦品酒體驗活動,將有知名主廚/仕酒師帶領您品紅酒、白酒,並佐以「以色列捲餅」,真正體驗到來自蜜與奶土地的美酒、美食饗宴。

【品酒餐會流程】:

下午1:30-2:30 葡萄酒介紹與品酒 (Carignan 紅葡萄酒/Muscat Alexendroni 白葡萄酒)

2:30-3:00 手作以色列捲餅

2:45-3:30 現場提問

《現場座位有限,報名人數如達上限,額滿即截止》

講師: 魏嘉昌

知名主廚/仕酒師 廚師資歷15年,仕酒師10年。 曾經擔任于美人節目螢幕廚師班底,學學文創廚藝教室老師以及各大品酒會仕酒師並交授仕酒師課程。致力於推動葡萄酒搭配中式餐點,讓葡萄酒品飲在地化。

【活動資訊】

時間: 2018年7月3日(二) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號)

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 本活動限18歲以上者報名,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年6月27日(三)。2018年6月28日(四)統一發送簡訊通知參加資格

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(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

來包北部粽! 台北Bosch體驗活動

台灣粽百百種,最為大家所熟悉的口味就是「北部粽」了。北部粽「熟飯蒸煮」,米要浸泡於水中,瀝乾後加入調味料,米粒分明有嚼勁。也因此醬油與配料更顯得重要。本次體驗活動請來 LuLu老師教大家包北部粽,除了使用純天然釀造的豆油伯春源醬油,還會將品御方「磯煮鮑魚」包入粽子內,讓鮮嫩柔滑的頂級鮑魚提升北部粽的口感!

LuLu 老師

秉持料理「無添加」的精神,不用繁複的過程,簡單料理就能品嘗美味。擅長蔬食料理和客家醃製料理。

活動資訊

時間: 2018年6月8日(五) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

報名前請詳閱下方注意事項

1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 為不影響其他學員上課權益,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法

聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年6月4日(一)。2018年6月5日(二)統一發送簡訊通知參加資格。

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華麗法式甜點體驗課

法式甜點精緻華麗,光看外表就常常讓女孩們就尖叫喜愛不已,不過究竟甚麼是法式甜點?其實 比起英、美式的甜點強調樸實、直接,法式甜點和法國人一樣以精緻取勝,而且非常注重外表的美感。法式蛋糕以慕斯與奶醬為主體,再加上以巧克力等材料做各種裝飾,身為法式甜點師要掌握比一般烘焙還要多的技巧!本次課程中將由藍帶甜點老師Phoebe教大家親手製作「伯爵榛果巧克力塔」及「抹茶乳酪費南雪」,帶領大家一起進入超華麗、超好吃的法式甜點世界。

Phoebe Chih老師

具烘培丙級、西餐丙級、中餐丙級、飲料調製丙級執照

法國藍帶東京校區甜點初階、中階、高階認證

活動資訊

時間: 2018年5月29日(二) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

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1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 為不影響其他學員上課權益,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年5月22日(二)。2018年5月23日(三)統一發送簡訊通知參加資格。

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迎接炎夏 歐式輕食自己動手作

迎接炎炎夏日,酷熱的天氣總是讓人食欲不振。此時清爽好入口的食物總是在夏天特別受歡迎。本次課程Bosch講師將教大家自己動手作三道舒爽歐式輕食,「牛肉沙拉」、「漁夫海鮮湯」、「洋蔥培根法式鹹派」。師法歐式料理忠於原味、崇尚自然的精神,講師將在課程中示範省油、鹽,避免高溫烹調的健康料理方式。三道美味料理讓您吃得健康無負擔,在夏天依然保持活力來源!(本次課程感謝美福食集提供美國特選頂級翼板牛肉與日本嚴選生食級干貝)

完成課程學員加贈

1.「MC2 天堂果實創意馬克杯蓋組280ml」,市價:699元

2. 美福食集滿千折百抵用券一張

活動資訊

【台北場】

時間: 2018年5月18日(五) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

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1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 為不影響其他學員上課權益,請勿帶小朋友參加

5. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

6. 報名截止至2018年5月15日(二)。2018年5月16日(三)統一發送簡訊通知參加資格。

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Bosch X Lodge 「 春日鑄鐵鍋料理」台北招生中

Bosch攜手與來自美國,風行全球的Lodge鑄鐵鍋舉辦「春日鑄鐵鍋料理」,邀請貓兒老師現場教大家如何清潔、養鍋,並掌握鑄鐵鍋料理特性,健康煮好菜。貓兒老師將現場示範以鑄鐵鍋煮「蔬菜起司烘蛋」與「荷蘭鍋春日什錦炊飯」,盡享清爽、營養、無負擔的料理饗宴。

Cecilia 貓兒 老師

於2007年設立料理部落格,並曾獲得華文部落格生活料理類百大入圍。 2014年6月至2015年2月至義大利廚藝學院進修,並取得副主廚國家執照,爾後於位在托斯卡尼大區米其林一星餐廳il Silene後實習後歸國。

活動資訊

時間: 2018年4月25日(三) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

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1. 本活動免費參加,需事先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

5. 報名截止至2018年4月20日(五)。2018年4月23日(一)統一發送簡訊通知參加資格。

6. 博世家電保留活動變更/中止權利

報名請洽博世家電客服專線 0800 368 888(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

辦桌啦! Bosch「 台式經典料理」課程開課

台菜的美味存在我們的記憶與味蕾,不論吃遍世界各地的美食,台灣料理在我們每個人心中都佔有一個最特殊、溫暖的位置。道地的台灣料理「手路菜」其實一點也不難,Bosch專任講師在本次課程中將教你如何簡單做出「梅干扣肉」、「排骨酥湯」,學員們兩人一組可於現場實作,完全掌握台式經典料理的製作技巧,辦桌再也不是難事!

講師將在課程中示範製作「蜜芋頭」給學員們品嘗,讓大家甜蜜蜜在心頭!

完成課程學員可獲得堅持古法釀造的豆油伯春源醬油(容量:180ml/市價:180元)

活動資訊

【台北場】

時間: 2018年4月20日(五) 下午1:30-3:30

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

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1. 本課程活動免費參加,需先報名

2. 每人至多報名兩位,額滿即止

3. 因座位有限,且食材須事先準備,恕不接受攜伴

4. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

5. 報名截止至2018年4月12日(四)。2018年4月13日(五)統一發送簡訊通知參加資格。

6. 博世家電保留活動變更/中止權利

報名請洽博世家電客服專線 0800 368 888(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

品味好生活「橄欖油品油餐會」

食安風暴,食品問題層出不窮,Bosch為你的健康把關,與橄欖油品牌奧利塔主辦「橄欖油品油餐會」,邀請義大利國立橄欖油品油師協會(O.N.A.O.O.)Ellen Wu高級品油師教導大家品油、選出好油!品油師將教導大家以嗅覺與味覺直接感受好油的層次,經由老師指導,茅塞頓開,人人都可品出好油與壞油。

品油餐會流程
下午1:30-2:30 橄欖油介紹與品油
2:30-2:45 現場學員提問
2:45-3:30 品油特製餐點:巴薩米克醋飲、馬鈴薯沙拉、鹽焗鱸魚、甜點

關於「品油師」:橄欖油品質需要用人類的感官評定, 「品油師 Oil Taster」在橄欖油起源國度義大利需經過嚴格的訓練與考試。品油師需完全了解橄欖油的原料及製作方法,並且用感官評定橄欖油的好壞,並掌握橄欖油的各種應用方法。

活動資訊
【台北場】
時間: 2018年3月27日(二) 下午1:30-3:30
地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

報名前請詳閱下方注意事項
1. 活動免費參加,需先報名
2. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名
3. 每人每場至多報名兩位,座位有限,報名額滿即截止
4. 報名截止至2018年3月22日(四)。2018年3月23日(五)統一發送簡訊通知參加資格
5. 博世家電保留活動變更/中止權利

報名請洽博世家電客服專線 0800 368 888
(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

「白色情人節糖霜製作教學」在Bosch台北!

白色情人節不一定只能回送巧克力,試試以親手繪製的糖霜餅乾來表達心意吧!心型餅乾與粉色糖霜,光用看的就可以感覺甜蜜蜜。沒有任何烘焙基礎的新手也可以做出專屬的糖霜餅乾,只獻給您最愛的另一半!

Bosch特別邀請獲得2017年英國伯明罕CAKE INTERNATION 國際組銅牌的「THE VOW 手工糖霜餅」Kelly 老師來教大家如何用糖霜繪製滿滿的愛,傳達出甜甜的情意!

《現場座位有限,報名人數如達上限,額滿即截止報名》

活動資訊

時間: 2018年3月14日(三) 下午2-4點

地點:台北Bosch旗艦展示中心(台北市內湖區洲子街107號1樓)

報名前請詳閱下方注意事項

1. 免費體驗

2. 報名請務必告知真實姓名與手機電話以利後續通知參加資格,若未留下正確資料以致無法聯絡視同未報名

3. 報名截止至2018年3月8日(四)。2018年3月9日(五)統一發送簡訊通知參加資格

4. 博世家電保留活動變更/中止權利

報名請洽博世家電客服專線 0800 368 888

(服務時間:營業日之週一至週五 8:30AM~18:30PM;週六 9:00AM~13:00PM)

產品教用及全系列體驗課程:

(目前新課程時間規劃中,敬請期待)

[產品教用課程]

報名條件:已購買烤箱/蒸爐/蒸烤爐,請依照購買的產品型號選擇教用課程

課程內容:料理講解與示範、產品操作示範、功能行程介紹與清潔小撇步。

1. S8 烤箱教用課程

適用型號:HNG6764S1, HRG6769S2B, HBG656BS1, HBG634BS1, HBG632BS1, HSG656XS1, CSG656RS1, CSG656BS1

2. S8 蒸爐/蒸烤爐教用課程

適用型號: CDG634BS1, HSG656XS1, CSG656RS1, CSG656BS1

[全系列體驗課程]

報名條件:尚未購買產品欲體驗者,請報名體驗課程,將協助您全面性的了解、體驗產品並選擇適合您的型號。

課程內容:料理講解與示範、各型號區分與重點功能介紹。

1. S8 全系列體驗課程

現場示範或說明型號: 複合式蒸氣烤箱、烤箱、蒸烤箱、蒸爐、洗碗機。

*每人限攜伴至多2位,每人每堂課限報名一次。請勿重複報名,造成他人權益受損! 報名完成若要取消或更動請盡快聯繫客服中心0800-368888

地點:台北市內湖區洲子街107號1樓

開放時間: 週一至週五09:00-18:00;週六10:00-19:00

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